22 de Noviembre de 2012 - Bromatología

La Rioja-Sin control

Uno de los requisitos de seguridad en el transporte y la distribución del pan, es que deben ser trasladados en vehículos cerrados para evitar que el alimento entre en contacto con la contaminación ambiental.

Pero esta norma tal como evidencia la fotografía no se cumple, ya que en este caso el pan es trasladados para su respectiva distribución en una camioneta que no cuenta con los requisitos que garanticen la calidad del producto. 

Fuente: El Independiente